学做煎饼果子的办法

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所属分类:干果
Tag:  干果学做煎饼果子的方法。学做煎饼果子的方法 煎饼果子这种食物是一种比较常见的小吃, 我们在生活中很 多人会去购买它,但是有一些朋友会认为外面卖的食物不卫生, 所以我们建议大
学做煎饼果子的办法

学做煎饼果子的办法

  学做煎饼果子的方法。学做煎饼果子的方法 煎饼果子这种食物是一种比较常见的小吃, 我们在生活中很 多人会去购买它,但是有一些朋友会认为外面卖的食物不卫生, 所以我们建议大家可以学习一下这篇文章介绍的煎饼果子的做 法。煎饼

  学做煎饼果子的方法 煎饼果子这种食物是一种比较常见的小吃, 我们在生活中很 多人会去购买它,但是有一些朋友会认为外面卖的食物不卫生, 所以我们建议大家可以学习一下这篇文章介绍的煎饼果子的做 法。煎饼果子制作的时候应该要注意一下调料的加入,而且烘烤 的时间,这样才能够保证食物香脆。 材料 :面糊(小半饭碗面粉加一个蛋,半碗清水调成 糊状),鸡蛋两个打散,油条切八公分段,葱花四大匙,甜面酱 一大匙,辣酱一大匙。 第 1 页 菜谱做法: 1.香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调 配备用。 2.面粉和玉米面以 2:1 的比例加适量水调成和蛋液稠 度差不多的面糊。 3.热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均 均分布锅的表面。打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上。 在蛋液表面撒上香菜末、 香葱末、 黑芝麻, 等蛋液表面凝固翻面。 第 2 页 4.在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆, 卷起即可菜谱。 小贴士: 1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通 白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉:其他面粉为 2:1 或 3:1 都可; 2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香, 不过我家里没有了就没放。 第 3 页 若是上面打的鸡蛋是蛋清蛋黄打碎的,就没什么问题。 翻个儿以后,只要再稍等个几分钟就可以出锅了。然后上面抹上 些辣椒酱、面酱之类的顺便说一下,最好能够再有点榨菜顺带着 卖点儿小米粥,可以带来意想不到的收获与口碑。 对于文章介绍的煎饼果子的制作方法,喜欢吃煎饼果 子的朋友可以好好的学习一下。 我们都知道孩子是比较喜欢吃煎 饼果子的,主要是因为煎饼果子的味道比较独特,所以我们建议 大家在生活中可以尝试一下它的味道,相信你们会喜欢。 第 4 页 第 5 页

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